1. Цель ферментации: Увеличить количество полезных бактерий (Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis) в препарате Олин для повышения его эффективности. Чем больше бактерий, тем больше ферментов они продуцируют (производят), что улучшает результат применения.
2. Условия для ферментации: - Температура: от 30 до 45°C. оптимально — 37°C, при этой температуре бактерии делятся каждые 26-30 минут.
- Время ферментации: от 2 до 24 часов (чем дольше, тем лучше результат).
- Среда для размножения: лучший результат даёт картофельный бульон.
3. Приготовление картофельного бульона: - Используйте дистиллированную воду (1 литр).
- Возьмите 200-300 грамм картофеля, тщательно промойте, порежьте вместе с кожурой.
- Кипятите картофель в воде не менее 30-40 минут.
- Отделите картофель от бульона.
4. Подготовка к ферментации: - Перелейте картофельный бульон в стерильные ёмкости (например, йогуртные баночки).
- В каждую ёмкость добавьте по чайной ложке пробиотика Олин и тщательно размешайте.
- Остатки бульона можно заморозить для следующей партии.
5. Процесс ферментации: - Поместите ёмкости с раствором в место с температурой 30-45 °C (лучше всего 37 °C).
- Ферментируйте от 2 до 24 часов.
- Перед употреблением тщательно перемешайте содержимое, чтобы равномерно распределить бактерии.
6. Особенности применения: - Принимать пробиотик утром натощак.
- Завтрак рекомендуется отложить как можно на дольше после приёма.
- В начале применения пробиотика Олин у большинства людей происходит чистка ЖКТ, которая проходит через несколько дней.
7. Преимущества пробиотика Олин: - Вырабатывает пищеварительные ферменты и витамины прямо в кишечнике.
- Способствует расщеплению целлюлозы и развитию полезной микрофлоры.
- Обладает антагонистической активностью к патогенным бактериям.
- Не конкурирует с лактобактериями и бифидобактериями за питательные вещества.
- Обеспечивает длительное оздоровительное действие (до нескольких недель).
- Высокоустойчив к пищеварительным сокам, достигает кишечника в активном состоянии.
- Штаммы пробиотика Олин продуцируют биосурфактанты: итурин, сурфактин, фенгицин.
8. Дополнительная информация:Видеосюжет о ферментации пробиотика Олин можно посмотреть по ссылке:
https://rutube.ru/video/75a213c923e1d94156d8db070d522e92/Пояснение к видеосюжету.
Ранее пробиотик Олин производили на основе лактозы и поэтому для получения максимальной эффективности с применением ферментации необходимо было добавлять в картофельный раствор немного декстрозы (она же - глюкоза).
В настоящее время пробиотик Олин производят на основе трегалозы. В силу химических свойств трегалоза, оказавшись в картофельном отваре, превращается в глюкозу (она же - декстроза).
Пробиотик Олин на основе трегалозы при употреблении в пищу в сухом виде в дозе 0,3 грамм и выше вызывает в организме процесс аутофагии. Трегалозу не рекомендуется употреблять свыше 50 грамм в сутки.